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Les cousins des huiles végétales !

macerat et beurre

Régulièrement, je conseille d’utiliser des huiles végétales pour soigner et hydrater votre peau, et pour lutter contre les signes de l’âge ou l’acné.

L’huile végétale est un corps gras obtenu par la pression de graines, de noix, ou des fruits d’une plante oléagineuse : colza, olive, tournesol, sésame

Derrière ce terme, il y a donc une grande variété de produits.

Je vais maintenant vous parler des cousins-cousines des huiles végétales.

Les macérâts huileux

Certaines « huiles végétales » que vous utilisez sont en réalité des macérations de plantes médicinales dans une huile vierge qui sert d’excipient.

Un des macérâts les plus connus est l’huile de calendula. Pour l’obtenir, on fait macérer des fleurs de souci (Calendula officinalis) dans une huile vierge relativement neutre (olive, sésame, tournesol…).

Après plusieurs semaines, la préparation est filtrée et l’on obtient une huile végétale gorgée d’actifs issus des fleurs de souci.

L’utilisation d’un macérât, son aspect et ses propriétés sont tellement proches des huiles végétales classiques obtenues par pression d’oléagineux qu’on nomme souvent le produit « huile végétale » dans le langage courant.

Les macérâts les plus connus sont l’huile de calendula, l’huile de millepertuis, l’huile de carotte, l’huile d’arnica et l’huile de pâquerette (ou bellis).

Elles se trouvent en magasin bio au même rayon que les huiles végétales classiques ou en pharmacie et parapharmacie.

Vous pouvez aussi en fabriquer vous-même mais cela nécessite de la patience et un goût pour le fait-maison.

Je vous livre ici une recette pour faire vous-même votre macérât.

La recette d’un macérât « maison »

Pour fabriquer vous-même un macérât huileux, pensez d’abord à l’huile vierge qui recevra les principes actifs de la plante : toujours « bio », elle doit être très stable, donc privilégiez l’huile d’olive ou de tournesol et éventuellement l’huile de sésame ou de pépins de raisin, mais elles sont plus difficiles à trouver et un peu plus chères.

Ensuite, pensez aux plantes qui se prêtent à la macération.

Il est en effet essentiel de sélectionner celles capables de libérer leurs actifs dans l’huile (qu’elles soient fraîches ou séchées) : fleurs de souci (calendula), boutons et fleurs de millepertuis, fleurs d’arnica, racines de gingembre en morceaux, racines de carottes bio en morceaux…

Renseignez-vous auprès d’un herboriste qualifié.

Mode de préparation d’un macérât huileux

Quand et pourquoi utiliser un macérât au calendula ?

Voici mes astuces avec ce macérât au calendula

Les enfleurages

L’enfleurage consiste à répandre, dans une huile ou une graisse neutre, l’essence parfumée d’une plante qui exhale du parfum : le jasmin, la violette, la vanille

Cette technique ancestrale est traditionnellement utilisée dans l’industrie de la parfumerie, et notamment à Grasse, pour obtenir des « concrètes » mais aussi des « absolues » qui sont à la base des compositions de parfums.

Il y a traditionnellement plusieurs techniques d’enfleurage mais elles ont été remplacées de nos jours par des procédés d’extraction d’essence plus performants et moins coûteux.

Les beurres végétaux

Tout le monde connaît le beurre de cacao. Mais savez-vous qu’il s’agit du résultat de la pression des amandons contenus dans les fèves de cacao ?

Les beurres végétaux sont obtenus de la même façon que les huiles végétales, mais leur profil lipidique en fait des matières solides qu’on nomme beurre et non huile.

Les beurres végétaux les plus connus sont le beurre de cacao, le beurre de karité et le beurre de mangue.

Tous les beurres végétaux sont solides à température ambiante mais se transforment en huile végétale lorsqu’ils sont chauffés. Appliqués sur la peau par frottement, ils fondent également et pénètrent l’épiderme.

Le mode d’extraction des beurres végétaux dits « bruts » ou « natifs » est assez similaire à celui des huiles. Les noix ou amandes sont broyées par pression, puis la pâte obtenue est travaillée (parfois avec de l’eau) pour en récupérer les corps gras qui constituent le beurre.

Une extraction par solvant peut également être pratiquée. Après avoir pressé les oléagineux, un solvant est utilisé pour faire réagir les matières grasses lors d’une chauffe. La chauffe permet la séparation du solvant et des corps gras qui constitueront le beurre.

Il existe de nombreuses qualités de beurres végétaux, comme pour les huiles.

En effet, les beurres résultant d’une première pression à froid, sans raffinage, sont qualifiés de « bruts » et sont plus proches de la plante. Leur odeur est souvent plus forte (certains n’aiment pas, d’autres oui) et leur consistance n’est pas toujours homogène.

Les beurres dits « raffinés » sont, après extraction, filtrés ou « nettoyés sous pression » à la vapeur d’eau. Ce traitement donne des beurres incolores et inodores parfois préférés par l’industrie cosmétique. Ils sont cependant moins « vivants » et moins riches en actifs.

Pour vos recettes et soins, privilégiez les beurres bruts non raffinés et bio autant que possible.

À défaut, ou s’ils ne vous plaisent vraiment pas, optez pour un beurre raffiné mais alors obligatoirement certifié bio et donc non soumis à une technique de raffinage trop dommageable.

Voilà, vous n’avez plus d’excuses pour continuer à utiliser des huiles et des crèmes truffées de produits chimiques.

Quelles sont vos macérât huileux ou beurre préférés et pour quel usage ? Partagez ici vous recettes.

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